Sauce la plus couramment consommée pour accompagner les crustacés, la mayonnaise est ici revisitée dans une recette grâce un ingrédient spécial : le vinaigre de vin.

Retrouvez la parmi 6 autres recettes dans notre fichier à télécharger, depuis votre PC ou votre mobile, spécialement mis à votre disposition afin de varier vos accompagnements.

6 recettes de sauces délicieuses qui accompagneront vos langoustes, homards, tourteau, gambas, etc …

• • Mayonnaise au vinaigre de vin
  • Sauce aïoli
  • Sauce tartare
  • Rouille au safran
  • Sauce câpres – basilic – ail – anchois
  • Sauce coriandre – persil – paprika

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